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お店ではお客様の用途に合わせオーダーカットをしております

【牛肉】北海道産和牛から輸入牛を取り扱っております　

ネック、肩、肩ロース、サーロイン、ヒレ、バラ、もも、ランプ、イチボ、すね、タン、サガリ

【豚肉】北海道産豚肉から輸入肉まで取り扱っております　

肩ロース、ロース、もも、肩、バラ、ヒレ、耳、豚足

【鶏肉】北海道産鶏肉から輸入肉を取り扱っております　

グリラー、もも、ささみ、せせり、かわ、ヤゲン軟骨、手羽元、手羽先、もみじ、(あいがも)

【ラム肉】北海道産ラム肉から輸入肉を取り扱っております　

ラムロール(ウデ肉)、ラム肩ロース

【ホルモン】国産ホルモンから輸入ホルモンを取り扱っております　

ハツ、レバー、ガツ、ミノ、小腸、大腸、

【味付けラム】　

長年にわたり当店で愛され続けてきた味付けラム　　厳選された柔らかい肉質とオリジナルのタレとの相性は抜群です　ラム独特の匂いも抑えられ　食べやすくなっています　

【手羽中ハーフ】

長年にわたり当店で愛され続けてきた手羽中ハーフ　オリジナルのスパイスで味付けしています　ガーリックペッパーが香り子供から大人まで楽しめる一品です　

【バジルホルモン】

長年にわたり当店で愛され続けてきたバジルホルモン　噛めば噛むほどオリジナルのタレとホルモンの旨味が絶妙な味を醸し出します　

【辛味噌ホルモン】

ほどよい辛味噌がホルモンの旨味と混ざり合ってます

【鶏もも西京漬け】

北海道産鶏もも肉に味噌がしみ込ませた西京漬け　お肉が柔らかくアクセントの山椒の風味が食欲をそそる一品です

【味付けガツ】

コリコリした食感で爽やかなレモンペッパーが効いています